Hidrovera
Empresa de mantenimiento e instalación de sistemas de extracción de humos en Málaga
Sobre nosotros
Profesionalidad
Calidad
Asesoramiento personalizado
Experiencia
En Hidrovera nacimos con una idea sencilla: que una cocina profesional funcione segura, cumpla la normativa y no se detenga por culpa de la grasa. Somos una empresa joven formada por especialistas con más de 20 años de experiencia en mantenimiento e instalación de sistemas de extracción de humos. Desde nuestras oficinas, combinamos oficio y método para que tu cocina respire mejor: menos olores, menos riesgos y equipos trabajando a su máximo rendimiento. Sabemos lo que se juega tu negocio en cada servicio: reputación, auditorías, horarios apretados y clientes esperando.
Trabajamos con estándares que marcan la diferencia. Utilizamos productos biodegradables certificados por la Unión Europea y maquinaria de agua caliente a presión que supera los 100 ºC. Protegemos cada superficie con aislantes impermeables, desengrasamos a fondo y dejamos todo listo para seguir produciendo sin contratiempos. Al finalizar, si lo necesitas, emitimos certificados de ejecución para sanidad, organismos municipales o entidades certificadoras. Así, además de una limpieza de campanas impecable y conductos como nuevos, te llevas tranquilidad documental para pasar inspecciones con nota.
Nos mueven cuatro valores: profesionalidad, calidad, asesoramiento personalizado y experiencia. Hablamos claro de plazos y precios, y nos adaptamos a tus horarios para no cortar el servicio. Damos soporte a cocinas industriales de hoteles, restaurantes, colegios, hospitales, catering y bares, con planes de mantenimiento que previenen paradas y alargan la vida de los equipos. Creemos en las relaciones a largo plazo: cada contrato es un compromiso de mejora continua y resultados medibles.
¿Quieres una cocina más segura y eficiente? Hablemos hoy al WhatsApp 633258501 o a este número 951705170 y te preparamos un presupuesto claro y sin compromiso. Te ayudamos a que todo funcione a la primera.
Nuestros servicios
Elimina grasa, humo y riesgos de tu cocina profesional con un servicio integral de limpieza de extracción de humos. Te ayudamos a recuperar caudal, bajar olores y pasar inspecciones a la primera con limpieza de campanas y conductos a fondo.
Tu cocina no puede parar por la suciedad: te ayudamos a desinfectar áreas críticas, desengrasar equipos y devolver orden y seguridad a la operación. Cocinas industriales listas para producir, con limpieza de campanas y superficies que superan la prueba del guante.
Si tu sistema Filtronic pierde caudal o se satura, el consumo sube y el riesgo también. En nuestra empresa mantenemos filtros Filtronic con revisiones, limpiezas y sustituciones programadas para que tu extracción rinda con estabilidad, sin parones ni sorpresas.
Diseñamos e instalamos sistemas de extracción de humos que cumplen normativa, rinden desde el día uno y facilitan el mantenimiento futuro. Desde la campana al último metro de conducto: cálculo, montaje y puesta en marcha para que tu cocina funcione sin cuellos de botella.
FAQ
¿Qué incluye vuestro servicio de limpieza de campanas?
Realizamos una inspección inicial, protegemos el entorno con aislantes impermeables y desengrasamos campana, filtros, conductos y ventiladores con agua a más de 100 ºC y productos biodegradables. Comprobamos el funcionamiento, limpiamos la zona y entregamos informe fotográfico y, si lo necesitas, certificado de ejecución. Resultado: equipos más eficientes y menor riesgo.
¿Cada cuánto debo limpiar la extracción de humos de mi cocina?
Depende del volumen de trabajo y del tipo de cocina. En hostelería con uso diario, lo habitual es mensual o trimestral. En comedores con menor carga, puede espaciarse. Lo importante es establecer un plan preventivo: reduces riesgo de incendios, mejoras la eficiencia energética y cumples la normativa sin sorpresas.
¿Emitís certificados para inspecciones sanitarias?
Sí. Emitimos certificados de ejecución con detalle de fecha, zonas tratadas, metodología y productos empleados. Este documento facilita auditorías de sanidad, revisiones internas y controles de calidad. Además, entregamos reportaje fotográfico antes/después como evidencia objetiva del trabajo realizado. Todo queda trazado y archivado para futuras inspecciones.
¿Trabajáis fuera del horario de servicio?
Nos adaptamos a tus picos de trabajo. Podemos intervenir de noche, a primera hora o en festivos para no interrumpir el servicio. Protegemos el entorno, realizamos la intervención y dejamos la cocina lista para reabrir sin retrasos. Coordinamos cada fase contigo para que la operación sea rápida, segura y sin sorpresas.
¿Qué es Filtronic y por qué mantener sus filtros?
Filtronic es un sistema de filtración avanzada para capturar grasas y partículas. Mantener los filtros en buen estado evita saturaciones, pérdidas de caudal y averías. Los principales beneficios son: aire más limpio; menor consumo energético; menos olores; mayor vida útil de equipos; y cumplimiento normativo. Hacemos revisiones, limpiezas y sustituciones cuando corresponde.
¿Cómo calculáis el presupuesto de limpieza de cocinas industriales?
Valoramos metraje de conductos, número y tamaño de campanas y filtros, accesibilidad, nivel de suciedad y frecuencia del servicio. Realizamos una visita técnica sin coste, tomamos fotos y te entregamos un precio cerrado con alcance detallado. Así sabes exactamente qué incluye, cuánto dura y qué resultados obtendrás, sin letra pequeña.
¿Usáis productos respetuosos con el medio ambiente?
Sí. Trabajamos con productos biodegradables certificados por la Unión Europea, eficaces contra la grasa y seguros para el acero inoxidable. Combinados con agua a alta temperatura, logramos desengrasados profundos sin residuos agresivos. Nuestro protocolo protege a tu equipo, a los alimentos y al entorno, y gestionamos los residuos conforme a normativa.
¿Qué garantías ofrecéis en mantenimiento e instalación?
Respaldamos nuestros trabajos con documentación fotográfica, protocolos claros y soporte posterior. En mantenimiento e instalación de sistemas de extracción de humos, definimos por escrito el alcance, las revisiones programadas y la respuesta ante incidencias. Además, te recordamos las fechas de servicio para preservar el rendimiento y alargar la vida útil de tus equipos.
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